Mezcal Local, Espadín, 750ml

MEZCAL ARTESANAL

AGAVE
- Nombre: Espadín.
- Especie: Angustifolia Haw.

TIPO DE HORNO
- Horno cónico de piedra.
- Encino, pino y piedras de río.

TIPO DE MOLIENDA
- Molino egipcio.

TIPO DE TINA DE FERMENTACIÓN
- Madera de pino.

TIPO DE DESTILADO
- Alambique de cobre.
- Doble destilación.

ZONA Y ESTADO
- San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca.